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Weihnachten

Weihnachten 
Dieses Jahr dauert Weihnacht 4 Tage. Da ich mir den Einkaufstrubel sparen möchte gehe ich vorher einkaufen und friere ein. Dazu erwarte ich an Weihnachten Besuch. Das habe ich in der Planung bis jetzt:

- Rinderfilets, Pommes, Pilzrahmsoße
- Rouladen, Püree, ...
- Fondue mit keine Ahnung
- ...

Habt ihr noch Ideen? Ich freue mich über eure Anregungen.

Kommentare

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Birgit57 27.10.2020 20:51
Ente, Semmelknödel, Rotkohl
 
(Nutzer gelöscht) 27.10.2020 20:53
Kalte Küche: ..Türen und Fenster öffnen. 😉
 
Mosel 27.10.2020 20:53
Danke Birgit! Entenbrust gehört unbedingt dazu. Total vergessen, ich Dussel.
 
(Nutzer gelöscht) 27.10.2020 20:55
Hört sich lecker an... genau so war mein Weihnachtsessen am 1. Weihnachtstag mit meiner Familie auch immer aus... mit Bratapfel zum Nachtisch...@ Birgit...
 
(Nutzer gelöscht) 27.10.2020 20:55
@ Uhu ..das werde ich dieses Jahr wohl auch machen...
 
(Nutzer gelöscht) 27.10.2020 20:56
@Melina: Hast Du Decken genug? Ich könnte vorbei kommen und ... . 😀
 
Mosel 27.10.2020 20:58
Melina: 😘 Zelebriere das Fest. Ob allein oder nicht.  Sei gut zu dir!
 
(Nutzer gelöscht) 27.10.2020 20:58
..und mir Decken bringen ???..@ Uhu...🤔
 
(Nutzer gelöscht) 27.10.2020 20:59
Nein werde ich dieses Jahr nicht....es geht meiner Mutter nicht so dolle...
 
(Nutzer gelöscht) 27.10.2020 20:59
@Melina: Das auch. Aber ich hatte eher daran gedacht, uns zuzudecken und .. . 😀
 
Mosel 27.10.2020 21:00
Uhu, du alter Spaßvogel. Wie genau lautet dein Beitrag?
 
(Nutzer gelöscht) 27.10.2020 21:00
Ja ne klar @ Uhu...''lach''...
 
(Nutzer gelöscht) 27.10.2020 21:02
@Melina: Jetzt, da ich sehe, dass ich aus Pietätsgründen besser von dem Angebot zurücktrete, bin ich schon ein bisschen deprimiert. Da werde ich mich wohl doch mit dem traditionellen Bärenfang auf Eis begnügen müssen. 🙂
 
(Nutzer gelöscht) 27.10.2020 21:03
😅
 
(Nutzer gelöscht) 27.10.2020 21:08
@Mosel: Da ich schon Deinem Konterfei entnehme, dass Du ein weltgewandter, distinguierter Herr in den besten Jahren bist, gehe ich davon aus, dass Du schon längst das Menue zusammen gestellt und alles so weit wie möglich vorbereitet hast. Deine Frage sehe ich deshalb als Angebot zur Unterhaltung. 

Sollte ich mich aber derart getäuscht haben, hier mein Rezeptvorschlag: 

Panierte Schnitzel an Kartoffelsalat🙂
 
Mosel 27.10.2020 21:13
Uhu: Mein lieber Mann. Jetzt machst du mich aber sprachlos: dass Du ein weltgewandter, distinguierter Herr in den besten Jahren bist

Soviel Ehre kenne ich ja gar nicht. Birgit gab mir den entscheidenden Tipp. Gänse- oder Entenbrust rettet den 4ten Tag.

Und du hast einen guten Riecher. Das Weihnachtsessen ist mir wichtig. Aber mich mit netten Menschen aus tauschen zu können ist wichtiger.

Warum nicht beides vereinbaren?
 
realistin 27.10.2020 21:25
keine ahnung find ich gut ....muss lachen.....knödel ....rotkohl.....nachtische alles was schnell geht und schmeckt...kartoffelspalten.. kroketten .. röstiecken ...gut und günstig bei edeka .... smile...grünkohltopf....auflauf mit toamte mozarella ...oder spinat feta ....reine geschmachs sache....wo und wann soll und darf ich erscheinen ....😜
 
Mosel 27.10.2020 21:32
Realistin: Nix schnell. Zeit im privaten Raum interessiert mich nicht. Ich habe Zeit und Geduld.

Bei einer allein erziehenden Mutter ist das ein anderes Thema. Mich - mit Verlaub - kotzt das Thema schnell, schnell in Bezug aufs Essen an. Ich hatte das lange genug. Ich weiß wovon ich rede.
 
(Nutzer gelöscht) 27.10.2020 21:42
Also bei uns gibt es am 1. Weihnachtstag traditionell immer Sauerbraten (natürlich 3 Wochen vorher selbst eingelegt) mit selbstgemachten Klößen und Rotkohl.....der Nachtisch variiert. Bratäpfel mit Vanilleeis, oder ich hab auch schon Mousse au Chocolat gemacht, oder Lebkuchencreme......
 
lilie1190 27.10.2020 21:44
Egal ob ich Weihnachten alleine war oder nicht es gibt immer Öko-Gans, schön knusprig und ganz braun mit Grünkohl aus eigener Ernte und eigene Kartoffeln (Ja auch alleine habe ich die schon mal gemacht) Nehme seit einigen Jahren nur die vom Gutshof Hesterberg und finde die schmeckt einfach ganz anders, einmal im Jahr da leiste ich mir das.
 
(Nutzer gelöscht) 27.10.2020 21:55
Mosel 

Wild (wenn Du magst, für Braten oder Ragout),  Kroketten. Ich kenne Deine Kochkünste leider nicht. Wenn Du Tipps brauchst, darfst mich gerne anschreiben.
 
Mosel 27.10.2020 21:58
Anne: 😘 Ich danke dir. Ich esse Wild liebend gerne. Aber es zu zubereiten? Ich fürchte da fehlst du.
 
realistin 27.10.2020 22:00
lacht mal zu mosel ...war mehr auf den nachtisch bezogen ....und du hast recht ....mit liebe alles herzaubern dauert ....kenne ich auch ....dafür schmeckt es auch dann am besten


ich hab noch keine ahnung was ich mache.. wir hatten auch mal sehr einfacht gegessen kartoffeln mit spinat und fisch ....wollten die kinder ...und total stressfrei ...die haben ihr püh bekommen püh für pürre....smile
 
(Nutzer gelöscht) 27.10.2020 22:02
Ich würde am liebsten zu Weihnachten einfach eine Dose öffnen. 
Und zum Essen vielleicht eine Konserve. 
😀
 
Mosel 27.10.2020 22:03
Ich war beruflich oft in Freiburg. Hab immer in Goldenen Löwen übernachtet. Hab da oft gebratene Leber gegessen. Ein Gedicht. Ich vermute der Koch hat sie mir Calvados flammiert. Das Rezept hat er nie raus gerügt... 
 
(Nutzer gelöscht) 27.10.2020 22:03
Mosel

Das ist ganz einfach und traue Dir das zu. 

Ich werde Dir ein Rezept zuschicken, das koche ich seit Jahren und Du stehst deswegen nicht 3 Stunden in der Küche. Man will die Feiertage ja nicht nur am Herd verbringen. Das kannst Du sogar 1 Tag vorher zubereiten. Du bist leider zu weit weg.
 
(Nutzer gelöscht) 27.10.2020 22:07
ich werde " Saure Zipfel" machen..........
zum Verständniss
Bratwürste in Zwiebel.- Essigsud gekocht
 
Mosel 27.10.2020 22:08
Anne: 😘 Danke sehr.  Wo "steckst" du"? Ich bei bei Saarbrücken.
 
hope53 27.10.2020 22:57
Du hast ja schon viele Kommentare/ Vorschläge bekomen ....
 
hope53 27.10.2020 23:40
"bekommen"
 
(Nutzer gelöscht) 28.10.2020 00:52
Meine Güte, welch ein Aufwand.
Und das, weil Weihnachten ist?
Ich brauch keine toten Tiere, um mich vollzufuttern über die Weihnachtstage.
Leber war schon immer ein absolutes NoGo bei mir. Sämtliche Innereien.

Aber wem es schmeckt.
Hab damit keine Probleme.

Aber ich mag die Tierchen lieber lebendig laufen/leben sehen.
 
W202 28.10.2020 01:49
Keine Tiere essen, haben Tiere für euch keinen Stellenwert, kein Recht auf Leben??
Es gibt genug grünes, genug anderes zum Essen... 
Einfach grausam Tiere zu essen, die armen Kreaturen... 
 
Vergissmeinnicht 28.10.2020 02:13
Pommes rot weiß Hähnchen 
Ganzer Hahn..dauert bei mir schon mal 3 Tage bis der alle wird...🤣🤣🤣🤣🤣

Man fürchtet, Ente bzw. Gans..
Dauert bei mir bis Jahresende 🙈

Sauerbraten hatte ich mal für mich über Weihnachten gegart..hab davon 2 Tage lang gegessen und den Rest eingefroren. 
Jetzt habe ich aber keine Truhe mehr..
Es lohnt sich ni ht mehr für mich!
 
Vergissmeinnicht 28.10.2020 02:18
W202

Richtig!!!
Wir haben es leider vorgelebt bekommen..und uns schmeckt es auch noch..
Es kommt aber immer mehr auf dem Markt was ersetzbar ist.
 
W202 28.10.2020 04:37
Hoffe die Zeit kommt schnell wo die Tiere auch die Menschen angreifen und verspeisen, die Menschen, die in der heutigen Zeit, Tiere essen und quälen... Das wäre doch mehr als recht.... 
Ich wünsche es der Tierwelt, gleiches recht für alle... 
 
(Nutzer gelöscht) 28.10.2020 05:02
Weihnachten Tau ich mir Schnee auf mach ein paar Grashalme rein und knapper eine Tannenzapfe. Mehr geht nicht, dann vernasch ich den Weihnachtsmann😉
 
Mosel 28.10.2020 05:07
Jungfrau: Du hast die Tofu Bratlinge vergessen. Schäm dich! 😊
 
W202 28.10.2020 05:55
Es ist schon ein voller Erfolg das viele Weihnachtsmärkte ausfallen 👍🏼👍🏼👍🏼
 
(Nutzer gelöscht) 28.10.2020 06:00
Ich finde auch nicht gut, wie mit den Tieren umgegangen wird. Aber das Leben beruht auf fressen und gefressen werden. Sobald die Stechmücken vegan leben und Wespen ihren Stachel verlieren, werde ich Vegetarier. Und ab dem Tag, ab dem Katzen keine Mäuse und Vögel mehr jagen, werde ich Veganer. Ganz großes Ehrenwort!🙂
 
Mosel 28.10.2020 06:01
Stimmt. Dafür jammert ja der Muezzin vom Minarett. Der ist da oben gut geschützt. Und koscher gegessen wird auch.
 
Birgit57 28.10.2020 06:55
Avalon, koscher wird im Judentum gegessen, nicht bei den Muslimen. Und das Koschere bezieht sich auf das AT
 
Mosel 28.10.2020 06:59
Stimmt Birgit: Bei den Arabern ist es glaube ich al Halall. Oder so. Ich würde ihnen helfen. Einmal habe ich gesehen wie lebende Tiere geschächtet wurden. Eine Schande... für mich jedenfalls.
 
(Nutzer gelöscht) 28.10.2020 10:42
Aber irgendwie wäre es doch schön, wenn Weihnachten wieder mehr Sinn bekommen würde.
Als Kind war es immer wunderbar.
Nicht nur die Geschenke.
Ja, tatsächlich auch der Geruch der knusprigen Ente.
Und vor allen Dingen: Schnee.
Und dann bis es dunkel wurde mit dieses Eisschuhen ( keine Schlittschuhe ) im Schnee gleiten.
 
realistin 28.10.2020 10:47
sharon ...ja schnee ist hier im norden auch so eine sache .....fehlt mir auch mag es auch wenn es wenig ist ...macht die welt so rein ...einfach nur schön
 
(Nutzer gelöscht) 28.10.2020 11:35
Ende Oktober schon der zweite Weihnachtsblog, da geht noch was. Man was müsst ihr Langeweile haben.
Wenn mir eine Frau an Weihnachten was im roten Lackoverall und Lackstiefeln mit Weihnachtsmannmütze was serviert, dann ist es mir egal, was es zu essen gibt. Da will ich eher nur den Nachtisch.😆
 
(Nutzer gelöscht) 28.10.2020 11:59
Mosel, hättest den Blog so eröffnen müssen. Welche Frau serviert mit so zu Weihnachten ein Weihnachtsmenü, aber dass hier ist gähn oder ist das ein Ü70Blog?
 
Dolinchen 28.10.2020 12:04
😅😊, dies Frau, 
mault Dich dann an, bleib bloß, mit deinen Fettfingern weg.😜
 
(Nutzer gelöscht) 28.10.2020 12:34
Frauen in Weihnachts-Kostümen, ..und seien sie noch so knapp, törnen mich total ab. Außerdem, selbst wenn das Teil schwarz wäre, ich bin für dieses Material einfach zu ungeduldig. 😀
 
Mosel 28.10.2020 12:38
Ich finde sowas einfach nur lächerlich. Bei dem ein oder anderen könnte man meinen er wäre im Tierasyl sozialisiert worden. Kein stabiles Elternhaus, keine Werte die vermittelt wurden...
 
(Nutzer gelöscht) 28.10.2020 12:46
Für mehr wie eine Person, habe ich immer etwas aufwendiger gebrutzelt. Fasan, Gans, Strauß, Wachteln ... es gab jedes Jahr ein anderes Stück oder Stückchen Getier. Weihnachten ist ja nicht so oft ... da darf es mal sein, das Stück Fleisch.
Wild: junges ... wie anderes Fleisch auch garen ... auf die Gewürze und Kräuter Auswahl achten; älteres Tier ... in Buttermilch schon mit Piment, Wachholder, Lorbeer (was das Rezept hergibt) einlegen (wenigstens über Nacht, je älter desto länger) ... die Tunke nochmals wechseln - etliche  Stunden weiterschwimmen lassen, dann einige cl mit in die Sosse. Abschmecken der Sosse nach Deinem Gusto, auch mit Wein.
Die Beize (Flüßigkeitsmenge) ist in einem Topf enorm ... man spart in einem großen Frostbeutel (vorsichtshalber in einer Schüssel aufbewahren).

Kartoffelsalat (schmeckt länger durchgezogen besser) ... mit Wiener Würstchen / Frankfurter / Krakauer / einer Keule von Geflügel / Fisch (gebacken, gebraten)

Fleisch Deiner Wahl: mit Thüringer Klößen ... Knödel oder einfach mit Kartoffeln, ne besondere Sorte (die Frostware wie Pommes gibt es doch sonst auch)

Gemüse: Rot/Blau/Sauer -kohl/kraut, Rosenkohl, grüne Bohnen, Mischgemüse ... da gibt es nur Ein: was Dir schmeckt 
 
(Nutzer gelöscht) 28.10.2020 12:59
Mosel kann es sein, dass du schon über den Punkt Erotik hinaus bist und du dich schon im Oktober darauf einstellst, dass du Weihnachten alleine bist? Wahrscheinlich hast du auch schon im August Spekulatius gekauft.😆
 
Mosel 28.10.2020 13:05
Chamaeleon: Ich habe ja keine Probleme wenn dir unsere Werte, unsere Kultur nichts bedeuten. Umgekehrt aber offenbar schon.

Von mir aus kannst du ein sunnitisches Lichterfest feiern, wenn bei uns Weihnacht ist. Kannst auch gerne Frau Merkel grüßen. Ihr habts ja bald geschafft.
 
(Nutzer gelöscht) 28.10.2020 13:25
Mosel 

Neid erarbeitet man sich, Mitleid bekommt man geschenkt. 

🙂🖐
 
(Nutzer gelöscht) 28.10.2020 13:31
Herr Mosel dann entschuldige ich mich, dass ich mich erdreistet habe ihren Seniorenblog zu stören. Allerdings wollte ich damit nicht ihre Weihnachtswerte zerstören. Zumindest habe ich eine neue Erfahrung gemacht, dass Senioren mit Erotik nichts mehr am Hut haben und lieber übers Essen reden. Sie dürfen meine Beiträge gerne löschen.
 
(Nutzer gelöscht) 28.10.2020 13:40
Ahja..@ Chamaeleon... danke... mir war bis heute nicht bewusst, das es so bei mir ist...''Mist''🙈
 
Mosel 28.10.2020 13:41
Melina: 😊
 
(Nutzer gelöscht) 28.10.2020 13:48
Chamaeleon 

Was für ein Problem hast Du, welches so gravierend ist, dass Du hier Dein Frust loslassen musst? Dir das Deine und ihm das Seine. Du meinst zu wissen, wer Weihnachten was tut? Da muss ich Dich leider enttäuschen. Falsch spekuliert. Eine gute Zeit Dir!
 
(Nutzer gelöscht) 28.10.2020 13:53
Frau Anne, wissen tue ich nichts, aber Erkenntnisse kann man gewinnen. Denk mal darüber nach. Warum soll ich frustig sein, zumindest hat mein Bildchen wieder etwas Schwung in den im Moment abgestumpften Laden gebracht.
Ich habe echt kein Problem damit, wenn ihr im Oktober schon anfangt, euch über das Weihnachtsessen auszutauschen. Ich nenne das Langeweile und eine Langweilerin, will ich nicht als Partnerin.
 
(Nutzer gelöscht) 28.10.2020 13:54
Wer will denn auch einen Langweiler...einen sogenannten ''Sesselpupser''
 
(Nutzer gelöscht) 28.10.2020 13:58
Meine Damen und Herren, 

ich dachte, der durch mich angesprochene Textverfasser (mein Eintrag um 13.48) Uhr, wäre ein Jüngling. Chamaeleon, ich war auf Deinem Profil und stellte fest, dass Du bereits fast 60 bist. Demzufolge, kann ich Deine Äusserungen hier bezüglich der Bezeichnung "Senior" noch schwerer nachvollziehen. 

Die Sonne ist im Oktober milde, dennoch, wenn man Butter am Kopf hat, sollte man sich nicht in die Sonne stellen. Tut mir leid.
 
(Nutzer gelöscht) 28.10.2020 14:01
Chamaeleon 

Das heisst richtige und rechtzeitige Planung-nicht mehr und nicht weniger. Wir sind Perfektionisten und überlassen nichts dem Zufall.
 
Mosel 28.10.2020 14:04
Anne: Ich finde dir muß gar nichts leid tun. Manche stehen halt mit dem verkehrten Fuß auf, sind übel launig und stänkern rum. Ob das nun hier ist oder in der Fußgängerzone spielt keine Rolle.

Ich mag Weihnachten. Schon als Kind war es mein höchstes Fest im Jahr.
 
(Nutzer gelöscht) 28.10.2020 14:13
Frau Anne planen sie mal, wenn sie sonst nichts zu tun haben, dann gönne ich ihnen ihre ausführliche Weihnachtsplanung. Ich würde an ihrer Stelle schon mal einkaufen gehen, damit zu Weihnachten ja alles da ist.😆😆😆

Und der Herr Mosel kann ja seine Trommel die er als Kind bekommen hat schon mal entstauben.😆 
 
(Nutzer gelöscht) 28.10.2020 14:17
Mosel 

Ich mag Weihnachten, Ostern und mein Geburtstag. Es sind Tage, an welchen man sich besinnen kann und ich finde meine innere Ruhe dabei. Zum Glück gibt es noch diese Feiertage und mir fehlt der ganze Besuchertrubel zu Hause überhaupt nicht, weil viele aufgrund von Corona sich einsam fühlen. Meinetwegen könnte es für mich so bleiben. 

Mosel, den Schreiber ignoriere ich, es war meine Stellungnahme, es war mir wichtig dies zum Ausdruck zu bringen aber mehr kommt meinerseits auch nicht. 
 
Mosel 28.10.2020 14:22
Anne: Sehe ich auch so. Und - es ist Teil unserer Kultur.
 
(Nutzer gelöscht) 28.10.2020 14:22
Hat eigentlich schon jemand angefangen Weihnachtsplätzchen zu backen. Wenn das nicht zuviel Arbeit wäre, schmecken tun sie ja gut.
 
(Nutzer gelöscht) 28.10.2020 14:45
Die Bäcker fangen bereits im September an Plätzchen zu backen. Die würden es zeitlich sonst nicht schaffen.
 
(Nutzer gelöscht) 28.10.2020 15:49
Warum macht Ihr an Weihnachten eigentlich immer solch Kalorien- und Fettreichen, arbeitsintensiven Aufwand?

Kartoffelsalat mit Brühwurst, Erbsensuppe, Linsensuppe, Kartoffelsuppe, Grünkohl sind doch auch ganz leckere Speisen und machen, wenn ggf. vorgekocht und eingefroren, weniger Arbeit.

Gäste fallen wegen des bundesweiten Lockdowns sowieso aus, da kann man sich dann die Arbeit mit der Fressorgie, und den Frust mit dem späteren Abnehmen doch sparen.
 
(Nutzer gelöscht) 28.10.2020 18:13
Die einfache Hausmannskost ist ein Genuß nach den Feiertagen. Für ein schönes langes WE kann man einige Wochen vorher die Plätzchen backen und wenige Tage vorher wird mit der Zubereitung der aufwendigen Mahlzeiten begonnen. Man kann, man muß ja nicht so leben ... wer einen Lieferservice nebenan besuchen kann und will bzw dort bestellt ... muß nur den Lieferkarton entsorgen. Die kleinen Kalorienbomben tun der einsamen Seele gut (man muß sie ja nicht alle aufeinmal futtern).
Wer weiß vielleicht, erfüllt der alte Mann, uns unseren Wunsch nach einem Partner schon etwas vorzeitig ... genug Zeit für die Planung für Weihnacht zu zweit, wär ja noch.

Etwas Planung für die Esserei schadet nicht, besser wie die Hektik 3 Tage vorher. Die Planerei muß ja nicht in Stein gemeißelt werden. Ich habe die überfüllten Geschäfte noch nie gemocht. 
Ich glaube bei mir gibt es dieses Jahr Wachteln (4 pro Packung) reicht ... jeden Tag ein ganzer Vogel, nur die Thüringer nicht (lohnt nicht für mich allein) gibt einfache Klöße dazu. Vom Rest der Klöße: die werden in Scheiben geschnitten und angebraten ... Beilagen ganz nach Belieben oder so fast wie Plinse, einfach pur.
 
(Nutzer gelöscht) 28.10.2020 18:14
@ Flipflopflak..cooles Profilbild...👍
 
W202 28.10.2020 19:13
Die Merkel muss bleiben, die hat Verstand, die macht alles richtig und gut,... 👍🏼👍🏼
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